Ideal para carnes rojas, cordero y platos de sabor intenso, perfil frutado con gran concentración de frutos negros maduros, notas de especias y madera bien integrada, con taninos firmes y elegantes, recomendado si buscás un vino estructurado, con carácter y buen potencial; marida bien con parrilladas, asados, guisos robustos o quesos curados, perfecto para cenas especiales o para disfrutar con calma y apreciar su complejidad, destacando su origen en Ugarteche que aporta identidad y expresión de terroir.