Ideal para carnes rojas, cordero y platos de sabor intenso, perfil frutado con gran concentración de frutos negros maduros, notas especiadas, florales y un toque de madera bien integrada, con taninos firmes y buena estructura, recomendado si buscás un vino potente, complejo y con carácter; marida bien con parrilladas, asados, carnes de caza o quesos curados, perfecto para cenas especiales o para disfrutar con calma y apreciar su final persistente.